Bolinhos de chuva

 Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de leite de soja em pó

1/2 xícara de açúcar

1/3 de xícara de águaóleo para fritar

açúcar e/ou canela para polvilhar

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Com auxílio de duas colheres, vá pingando a massa no óleo bem quente. Despeje a massa aos poucos durante a fritura, em pequenas porções para não ficarem cruas por dentro. Lembre-se de não fritar em fogo alto, para não queimar. Assim que tirar do fogo, escorra o excesso de óleo com papel toalha absorvente. Polvilhe com açúcar e canela e sirva.

Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 15 porções