Macarrão com creme de leite

Ingredientes:
250 g de macarrão ( tipo a gosto)
60 g de bacon (cubinhos pequenos e fritinhos)
50 g de queijo parmesão ralado
150 g de mussarela
1 dente de alho (picadinho)
1/2 litro de creme de leite fresco e tomilho a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão e escorra lave bem
Em um pirex bote o alho já fritinho
Ponha o macarrão o bacon por cima, em cima do bacon
Ponha 50 g de queijo mussarela e o tomilho misture bem
Ponha o restante do queijo mussarela (100 gramas)
O queijo parmesão
Ponha o creme de leite fresco por cima e leve ao forno até dourar
Delícia

Kibe de Queijo

 Ingredientes:
3 xícara(s) (chá) de trigo para kibe

2 unidade(s) de cebola ralada(s)

2 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)

1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)

3 folha(s) de hortelã picada(s)

Recheio2 unidade(s) de cebola em rodelas

2 dente(s) de alho amassado(s)quanto baste de sal

2 colher(es) (sopa) de manteiga

2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s)

1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras

350 gr de mussarela em fatias

1 colher(es) (sobremesa) de oréganoquanto baste de cheiro-verde picado(s)

Modo de Preparo:

Massa: Deixe o trigo de molho na véspera. Lave e escorra, espremendo bem. Misture com a cenoura ralada e os outros ingredientes da massa.

Recheio: Doure as cebolas em fatia na manteiga. Junte o alho socado com sal, o pimentão, os tomates e deixe refogar bem. Unte um refratário com manteiga e separe duas porções da massa. Forre com uma delas o fundo do refratário. Alise bem a massa com as mãos úmidas. Sobre esta camada espalhe o recheio, coloque o queijo e cubra com a massa restante. Faça losangos com a ponta da faca. Espalhe pedaços pequenos de manteiga, polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido. Sirva com limão.

Pão integral de linhaça

 INGREDIENTES: (12 porções)

50 g de fermento biológico

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de sal

500 ml de água filtrada

50 ml de óleo

3 ovos inteiros

500 g de farinha integral

600 g de farinha branca

200 g de linhaça

MODO DE PREPARO:

Desmanche o fermento no açúcar com o sal. Coloque a água, o óleo e os ovos. Misture tudo. Acrescente as farinhas aos poucos, junto com a linhaça. Amasse bem e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.Divida a massa em três partes e coloque cada uma delas em fôrmas grandes de bolo inglês. Espere a massa crescer, até dobrar novamente de volume. Asse em forno preaquecido a 200 ºC, por cerca de 25 minutos.

Desenforme frio.

Bolo de banana e maçã

 Ingredientes:

3 chávenas de farinha

2 chávenas de açúcar amarelo

2 colheres de chá de canela

1 colher de chá de fermento em pó

2 chávenas de leite de soja

1/2 chávena de passas

1/2 chávena de óleo

2 maçãs (reinetas)

2 bananas margarina (ou manteiga de soja) sumo de meio limão açúcar amarelo e canela.

Modo de preparo:

Mistura bem o açúcar, a farinha, a canela, o fermento, o leite de soja, as passas, o óleo, 1 maçã e 1 banana às rodelas. Leva ao forno numa forma untada com margarina (150 ºC - 20/30 minutos). Quando o bolo estiver crescido, coloca por cima a mistura da outra banana e da outra maçã às rodelas com canela, açúcar e sumo de limão.

Leva novamente ao forno outra meia hora.